รวม 3 จานสายเนื้อเน้น ๆ จาก Leon By Cocotte Menu
สายเนื้อห้ามพลาด กับ Leon By Cocotte Menu เด็ด 3 เมนูที่ว่าด้วยเรื่องของเนื้อเป็นสำคัญ ร้านแห่งนี้มีดีอยู่ที่ความเข้มข้นในเมนูเนื้อ ๆ ที่ทำออกมาได้ดีไร้ที่ติ ความพิเศษของเนื้อคือวัวแต่ละตัวมีที่มาแตกต่างกัน กินอาหารที่ต่างกัน ดังนั้นรสสัมผัส และรสชาติที่ได้ออกมาก็จะมีความต่างกัน Leon By Cocotte นั้นโดดเด่นมาก ๆ ในเรื่องการปรุงอาหารที่เหมาะสมกับแต่ละส่วนของวัว และวัวแต่ละสัญชาติ ผลประโยชน์จึงตกอยู่ที่ผู้บริโภคแบบเรา ๆ ไปเต็ม ๆ ความพิเศษของที่ร้านนี้คือมีเมนูเนื้อวัวให้เราได้เลือกรับประทานกันถึง 3 แบบด้วยกัน คือเนื้อวัววากิว แองกัส และเนื้อแบล็คแองกัส ซึ่งผ่านการประกอบอาหารที่หลากหลาย จนได้รสชาติในมิติต่าง ๆ ของเนื้อที่ยอดเยี่ยมที่สุด บีฟ ทาแทร์ ออโคทู เริ่มต้นกันด้วยเมนูเนื้อดิบอย่าง Beef tartare ที่บางคนอาจเรียกได้ว่าเป็นลาบเนื้อดิบสไตล์ยุโรป ที่มีที่มาจากฝรั่งเศส ข้อดีคือความหวานนุ่มของเนื้อแองกัสชั้นดี ที่ปรุงรสมาอย่างพิถีพิถันด้วยแตงกวาดอง เสิร์ฟเฟรนช์ฟรายส์มาเคียงด้วยอีกต่างหาก นับว่าเป็นหนึ่งใน Leon By Cocotte […]